Как стало известно, четвертого декабря на конференции, которая проходила в Баку, обнародовали решение о включении японской кухни в перечень культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщают СМИ.
Сегодня премьер-министр Японии Синдзо Абэ заявил, что государство очень гордится такой честью. Он отметил, что японской кухне включение в список ЮНЕСКО поможет развиваться, а также привлечет к ней внимание гостей-иностранцев.
Япония также выразила надежду на то, что молодое поколение станет более внимательно относиться к гастрономическим традициям своей страны.
ЮНЕСКО, сообщают СМИ, отметило японскую кухню как кулинарный феномен с очень богатой историей.
Напомним, всего несколько лет назад в этот список вошли турецкая трапеза кешкек, мексиканская кухня, французское застолье, хорватская кухня и средиземноморская диета.