Как сообщает издание Polymers, группа ученых, представляющая Университет Михидол, разработала достаточно недорогой метод изготовления упаковки для пищевых продуктов, отличающейся высокой степенью экологичности.
В данном случае речь идет о применении ананасовых стеблей, что позволит минимизировать риски использования пластмасс, наносящих вред окружающей среде из-за невозможности оперативного биологического разложения, предлагая недорогое решение проблемы без ущерба для продовольственной безопасности. В ходе экспериментов ученые создали пленки, основу которых составили ананасовые отходы, причем как в чистом виде, так и в сочетании с глицерином, что позволило повысить степень их эластичности.
Кроме того, выяснилось, что новые материалы, отличающиеся водостойкостью, замедляют естественный процесс созревания бананов, что имеет большое значение для дальнейшей разработки технологии, продлевающей срок хранения продуктов, относящихся к категории скоропортящихся.