По словам британских садоводов, местные супермаркеты платят им слишком мало. Таким образом, продовольственный кризис в Соединенном Королевстве продолжает усиливаться. Источник: The Guardian.
Садоводы Великобритании объявили о сокращении площади новых посадок на одну треть, объяснив это низкими закупочными тарифами супермаркетов, а также возросшими расходами на энергоносители и удобрения.
Элисон Каппер, глава британской торговой ассоциации Apples & Pears, представляющей около 80% отрасли в стране, заявила, что для поддержания 5500 гектаров садовых площадей в Великобритании каждый год необходимо высаживать миллион новых деревьев.
На 2023 год местные фермеры также планировали заказать 480 000 саженцев яблонь и груш, однако сократили их число до 330 000. Как объяснила Каппер, ключевой причиной отсутствия интересов к новым инвестициям стала «неустойчивая доходность от супермаркетов».
По ее словам, затраты британских производителей фруктов возросли примерно на 23%, поскольку стоимость сбора плодов и энергетические расходы (топливо, транспортировка и упаковка) возросли, в то время как рост доходов составил менее чем 1%. Большинство садоводов, отметила Каппер, теряют деньги.
Часть из них намерена покинуть отрасль, а другие фактически законсервировали свои сады или сокращают их площади по мере того, как падают доходы. «Это очень серьезная ситуация, — подчеркнула Элисон Каппер. — Дальнейшая перспектива выращивания яблок и груш в Великобритании находится под серьезным вопросом».
Проблемы отрасли
Великобритания уже столкнулась с нехваткой нескольких свежих продуктов, что побудило руководителей сетевых супермаркетов Tesco, Asda, Aldi и Morrisons на этой неделе ввести нормы на отпуск покупателям определенных продуктов, включая помидоры, огурцы и перец.
Причины нехватки вызваны холодной погодой в Испании и Северной Африке, ударившей по урожайности в этих регионах, а также со снижением объемов выращиваемой овощной продукции британскими и голландскими фермерами-тепличниками, поскольку супермаркеты отказываются компенсировать возросшую стоимость обогрева тепличных хозяйств.
Некоторые импортеры плодоовощной продукции отмечают, что Brexit Великобритании также означает, что страна теперь занимает последнее место после ЕС, конкурируя за покупку дефицитных свежих продуктов. По их словам, это объясняется увеличением затрат и бюрократических препятствий, сопровождающих поставки за пределы Евросоюза.
Тереза Коффи, британский министр окружающей среды, заявила в четверг (23 февраля), что по ее ожиданию нехватка некоторых свежих продуктов в Соединенном Королевстве продлится до месяца. Тем не менее несколько британских производителей заявили, что нехватка плодоовощной продукции может протянуться до мая.
Далее в своем заявлении Коффи предположила, что британские домохозяйства могут «взлелеять» британскую репу вместо несезонных импортных культур. Однако уже к утру пятницы (24 февраля) официальный веб-сайт сети «Теско» сообщил о полной распродаже репы, предложив покупателям вместо нее брюкву.
Диверсификация британских садоводов
Клайв Бакстер, чья семья уже 80 лет выращивает яблоки в графстве Кент, заявил, что планирует отказаться от аренды 24 гектар фруктовых садов на арендованной земле уже в следующем году. Это означает, что все деревья будут выкорчеваны. Бакстер добавил, что свои 3,6 гектара земли также выкорчует и оставит пока под паром.
«Мы не видели таких резких изменений во фруктовой отрасли Британии со времен урагана 1987 года, когда огромное количество неспелых фруктов попадало на землю из-за сильного ветра», — сообщил он.
По его словам, он выбрал диверсификацию в виноградники, поскольку на эту продукцию цена более-менее защищена. За фрукты супермаркеты предлагают Бакстеру недостаточно денег, тогда как его затраты выросли, в основном из-за резкого удорожания удобрений, энергоносителей и сезонной рабочей силы после «Брексита». «Мы, британские садоводы, теряем деньги», — признался он.
Фермер по соседству с Бакстером – Ричард Бадд из Хокхерста – сообщил журналисту «Би-би-си», что он в этом году уже начал вырубать 20 гектаров фруктовых садов.
По словам Элисон Каппер, если британские фруктовые сады продолжат свое исчезновение, то это не только поставит под угрозу продовольственную безопасность государства, но и повлияет на биоразнообразие, которое было создано во многих садах.