Название:
Infosmi.ru (Infosmi)
Учредитель:
Порох А. Г.
Номер свидетельства:
ЭЛ № ФС 77 - 75810
Территория распространения:
Российская Федерация, зарубежные страны
Адрес издателя:
141311, Московская обл., Сергиево-Посадский р-н, с. Глинково, д. 77, кв. 29
Телефон:
+7 9O5 549 49 47
Электронный адрес:
Мы в социальных сетях

Общество

Без коржиков и «шоколадных» буфетов: Роспотребнадзор выпустил рекомендации по школьному питанию

Опубликовано

/

0

Петербургский Роспотребнадзор опубликовал рекомендации, направленные на улучшение качества питания в школах и детских садах.

Специалисты надзорного ведомства напоминают о важности соблюдения норм по массе и калорийности блюд. Завтрак должен составлять 20-25% от суточной нормы калорий, а обед – 30-35%.

Меню необходимо составлять с использованием продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами. В их число не входят сладости, колбасы, консервы, соления и другие продукты, содержащие много сахара, соли или усилителей вкуса.

Важно готовить блюда для детей правильно, напоминают в РПН. Для этого нужно использовать технологические карты из кулинарных сборников для детского питания. Завтраки должны состоять из напитка и горячего блюда, а обеды – из супа, салата, гарнира и белкового рубленого или цельнокускового блюда и напитка.

Далеко не все петербургские поставщики работают по рекомендациям Роспотребнадзора. Компания «Артис-Детское питание», например, отмечали СМИ, злоупотребляла продажей сладкого в буфетах. Вместо фруктов и салатов детям предлагались булочки и шоколадки.

Комбинат «Серна» ловили на сокращении порций. В одном из детских садов воспитанникам давали 120 граммов каши вместо нормы в 130-150 граммов. По калорийности и содержанию белков, жиров и углеводов требования СанПиН также были нарушены.

Родители школьников второй смены в некоторых учебных заведениях жалуются, что их детей кормят завтраками вместо обедов. Связано это с лазейкой в правилах организации питания, которой пользуются поставщики: если урок начинается в 13:00, то это считается первой сменой и нормы такой завтрак не нарушает.

Директорам школ Петербурга, а также операторам питания необходимо обратить внимание на рекомендации, выпущенные Роспотребнадзором, подчеркивают журналисты.

Общество

Sohu: американские В-2 смогут «напрячь» ПВО России

Бомбардировщики В-2 ВВС США являются грозным оружием. По словам экспертов китайского издания Sohu, даже российские ПВО, которые считаются одними из лучших в мире, могут испытать серьёзные проблемы в противостоянии с […]

Читать дальше

Общество

МИД Армении обвиняет Азербайджан в спланированной агрессии

Ровно год прошёл с того момента, как армии Армении и Азербайджана начали обмениваться ударами в Нагорном Карабахе. Представители Еревана заявили о том, что тот 44-дневный конфликт был спланирован Баку. По […]

Читать дальше

Общество

Эксперты назвали, сколько россиян готовы привиться ради путешествия

Во время пандемии отправляться в отпуск стало намного сложнее, особенно, когда речь идет о путешествиях за границу. Сегодня туристам нужно сделать прививку или предоставить ПЦР-тест при въезде в страну. Сервис […]

Читать дальше

Популярное