Будущий учебный год для школьников Кузбасса начнется не только с новых знаний, но и с обновленного школьного меню. Блюда в нем будут повторяться только раз в месяц. Оценить новинку в сентябре предложат даже родителям.
Новое цикличное меню призвано повысить индекс съедаемости в школьных столовых. Нередко дети отказываются от обедов не потому, что они невкусные, а из-за того, что не хотят есть одну и ту же пищу.
Блюда для школьников должны быть сбалансированными и полезными, поэтому специалисты в Кузбассе работали над меню особенно тщательно. Еда для детей не может содержать продукты с раздражающими свойствами. Блюда должны быть сбалансированными по белкам, жирам и углеводам. Обновленное сезонное меню сейчас находится в управлении регионального РПН на утверждении.
Анастасия Панькова, занимающая пост главы кузбасского центра компетенций по организации школьного питания, отметила, что при составлении нового меню были учтены замечания и предложения родителей, а также местных поставщиков питания. В списке есть как измененные, так и новые блюда, а некоторые и вовсе исчезли. Школьники и родители из комиссий по «Родительскому контролю» смогут продегустировать их в начале учебного года.
В Петербурге блюда школьного меню повторяются приблизительно каждые две недели. Причем родители школьников нередко отмечали, что в рацион вносятся дополнительные изменения, и еда становится еще более однообразной.Родители рассказывают, что дети не едят в школе, предпочитая брать обед с собой или покупать вредные сладости и газировку в буфете. К слову, подобные продукты вредят детскому организму, но поставщики закрывают на это глаза, в частности, комбинат «Артис-Детское питание».
Родители настаивали на отстранении данного предприятия от работы со школами и детсадами, однако их жалобы не были приняты во внимание.
Ранее в СМИ появилось предложение допустить к контролю за качеством соцпитания дегустационные комиссии. Также они смогли бы присоединиться к работе над сезонным меню. Если инициатива будет принята, она поможет сделать школьное питание вкусным и полезным.