В штаб-квартиру ЮНЕСКО в Париже МИД Украины направил заявление с просьбой о признании борща национальным украинским блюдом. Сообщается, что шеф-повар Евгений Клопотенко из Украины является автором данной идеи.
Александр Ткаченко, министр культуры и информационной политики Украины, заявил, что украинский борщ — это национальное блюдо страны и у него нет конкурентов в мире. Он замечает, что “правду не изменишь” и борщ — это украинское, а не русское блюдо.
В украинском МИД отметили, что несколько может пройти по рассмотрению данной заявки, так как это действие происходит лишь раз в два года.
В ноябре 2020 года кулинар Клопотенко заявлял, что борщ на Украине был официально признан национальным блюдом.
Борщ является популярным блюдом на Украине, в России и во многих странах постсоветского пространства.