Ученые из Великобритании установили, что летучие вещества, которые выделяются из яблок, ягод и чая, могут понижать артериальное давление на 2-4 мм. рт. ст.
Исследование опубликовано в научном издании Scientific Reports.
Флавоноиды представляют собой особые молекулы, посредством которых осуществляется передача сигналов между растениями. На сегодняшний день научно подтверждено, что диеты на основе ягод и фруктов способны нормализовать артериальное давление.
Специалисты решили еще раз провести проверку того, как флавоноиды влияют на сердечно-сосудистую систему человека.
У 25,6 тыс. жителей Великобритании, принявших участие в исследовании, ученые измерили содержание этих веществ. Было выяснено, что флавоноидов больше всего в организмах тех людей, которые употребляли много чая, шоколада, ягод и яблок.