Блогер из Китая объяснил как нужно готовить томаты, предотвращающие рак

Диетологи из Поднебесной назвали способ употребления томатов, который позволит сохранить максимум пользы из этих овощей.

Чтобы сберечь витамин С, который содержится в помидорах, их стоит употреблять сырыми в виде салатов. Заправлять такие салаты лучше оливковым маслом, а не сметаной или майонезом. Однако, полезные свойства сохраняют и термически обработанные томаты.

Чтобы сохранять полезные свойства во время приготовления, с томатов не нужно удалять кожицу. В таком виде их можно тушить и жарить. Термически обработанные овощи обладают антиоксидантным эффектом, помогают снизить риск развития хронических воспалительных заболеваний, болезней печени и онкологических заболеваний.