Ученые из Санкт-Петербурга заняты создание пивного напитка, который по своим свойствам будет схож с таким полезным для кишечника молочным напитком как кефир.
На протяжении четырех месяцев специалисты занимаются исследованиями в данном направлении. Если напиток получится сделать таким, каким его задумали, то он будет способен уменьшать расстройства желудочно-кишечного тракта, улучшит пищеварение, удалит из организма патогены и т.д.
В первой половине 20 века Анри Буларом, микробиологом из Франции, были открыты особые тропические дрожжи. Именно последние и являются главным компонентом разрабатываемого напитка. Дрожжи были запатентованы ученым как средство, помогающее при диарее.