Если вы ждете гостей, и у вас нет времени готовить вафли, вы можете купить готовые в магазине и только приготовить начинку. Конечно, они не сравнятся с теми, которые вы готовите самостоятельно. Вафли для десерта можно перемазать любой начинкой, но при желании вы можете придумать что-то новое, и каждый раз будете удивлять гостей и семью новым вкусом.
При выборе готовых вафельных коржей, необходимо обратить внимание на то, чтобы они не были мягкими или горелыми. Но если вы решили приготовить коржи сами, для теста лучше брать свежие яичные желтки. На www.everest-ms.com.ua/korzhi/ можно купить вафельные коржи для торта. Тесто для приготовления вафель должно получиться аналогичной консистенции, как и для приготовления блинов.
Не нужно бояться экспериментировать, поэтому можно добавить в тесто разные ингредиенты, для придания неповторимого вкуса в тесто можно добавить немного корицы или ванили. Опытные повара советуют подавать готовый вафельный торт как только его приготовили, ведь если он будет долго стоять, вафли буду мягкими от начинки и немного осядут, и торт потеряет свой великолепный вкус и хруст. Компания «Эверест — М. С.» это высокое качество и доступная стоимость.
Вафельный торт будет вкуснее, если его приготовить из плотных и обязательно сухих коржей с густой начинкой, которая содержит немного жидкости. Для вафельного торта можно приготовить медовую и сахарную начинку, и вы получите хрустящий торт с приятным карамельным вкусом. В начинку можно добавить немного колотых орехов, это может быть шоколадная крошка, сухофрукты и цукаты. Главное, все хорошо измельчить, это даст возможность крему равномерно распределиться по поверхности коржей. Верх такого торта, как правило, не смазывают кремом и оставляют без украшения. Но перед подачей на стол на каждый кусочек вы можете посыпать немного тертого шоколада или кокосовой стружки. Готовый торт обязательно поставьте под пресс на несколько часов, это нужно сделать для того, чтобы он получился плотным и вкусным. Но груз не должен быть очень тяжелым, чтобы начинка не вытекала по бокам.