В то время, пока эксперты заявляют, что основной причиной загрязнения окружающего воздуха являются производственные выбросы, китайские власти стали регулярно придумывать различные оправдания, порой очень забавные. Так, недавно один чиновник обвинил в ухудшении состояния окружающей среды копчёный бекон.
Начиная с января этого года в городе Дачжоу провинции Сычуань наблюдался сильный смог, норма PM 2,5 зачастую превышала допустимые уровни. В результате заместитель руководителя бюро защиты окружающей среды города Пао Бин заявил четвертого января о том, что одной из причин столь тяжёлого смога, нависшего над городом, является копчение сала – это традиционный метод сохранения свинины, которым пользуются местные жители, делая это с помощью барбекю с коптильней, которую можно найти на http://mamed.ua/catalog/coal_smokehouse.html
В провинции Сычуань копчение свинины и колбас производится очень давно. Практически каждая семья готовит собственный копчёный бекон, готовясь к китайскому Новому году, который наступил девятнадцатого февраля этого года. После заявления чиновника местные сотрудники «чэнгуань» (городская охрана) и правоохранительные органы начали закрывать и насильственно сносить коптильни жителей города. Блогеры шутили, что чиновников в Дачжоу раздражает запах бекона.
Один пользователь сети прокомментировал: «Копчение бекона имеет длительную историю, но раньше смог не появлялся». Конечно, в результате копчения может загрязняться воздух, но не до такой степени, согласно изданию Chongqing Evening News. Волонтёр негосударственной организации по охране окружающей среды, который провёл трёхдневные исследования возле десятка коптилен, заявил журналистам: «Влияние процесса копчения на воздух ограничивается радиусом пятьдесят метров».