Репчатый лук – частый гость на каждом столе. Этот овощ человек окультурил более 400 лет назад, и он до сих пор считается настоящим кладезем полезных веществ и витаминов. Наши предки считали лук чуть ли не панацеей от всех заболеваний, и во многом это действительно справедливо. Но больше всего лук известен именно в кулинарии, и это совершенно неудивительно, ведь его можно есть в любом виде – и сыром, и запеченном, и поджаренном… Зелень лука в теплое время года есть на столе практически каждого из нас, обогащая вкус кулинарных шедевров и добавляя легкий, приятный привкус небольшой горечи.
Можно подумать, что в выращивании лука, как показано на странице http://obiclub.ru/articles/garden/landscaping/14352/, нет ничего сложного. Но даже опытные любители огородов иногда сталкиваются с проблемами при выращивании лука, так как не всегда правильно ухаживают за ним. Как правильно сажать лук, как за ним ухаживать? Сейчас разберемся.
Выращивать лук можно разными методами: из севка, семян, рассады, либо же из мелких и средних долек луковиц прошлого урожая. Если вы – начинающий огородник, то мы советуем начинать именно с севка – это самый простой и незамысловатый способ.
Покупая севок, подбирайте луковички размером до 2,5 см. Внимательно осмотрите луковицу на предмет ее здорового вида: на ней не должно быть никаких повреждений, подсохшие или проросшие луковицы нам не подойдут: такой материал не даст высокую урожайность.
Прежде чем сажать лук, его нужно несколько дней подержать дома, желательно – рядом с нагревательными приборами, чтобы температура воздуха возле севка была примерно 30-35 градусов по Цельсию. Можно прогреть севок, залив луковички ведром горячей воды на несколько минут. Прогрев является обязательным этапом, потому что иначе молодой лук не выпустит стрелу.