В центре города Тель-Авива, прямо на месте строительства офисного здания, теперь работают археологи. Тут были найдены останки древнего поселения возрастом более пяти тысяч лет. Ученые обнаружили множество керамических черепков.
Среди них также есть и фрагменты сосудов для производства пива. И что удивительно — сделаны они были по древней египетской технологии, когда в глину для большей прочности добавляли солому. Учёные говорят, что это первое свидетельство египетского присутствия на территории современного Тель-Авива. Об этом пишет сайт компании, где можно заказать сервизы люминарк.
Представитель управления археологии сказал:«Мы нашли около сотни черепков на этом месте. Но что удивительно, что мы впервые нашли в Тель-Авиве фрагменты посуды из Бронзового века, которая принадлежала египтянам. Они поселились здесь около 5000 лет назад».
Владелец местной пивоварни говорит, что рад находке.
«Моя пивоварня в двух кварталах отсюда, называется «Танцующий верблюд». Мы стараемся варить пиво только из местных ингредиентов. Я рад узнать любую информацию от археологов о том, как древние варили пиво», — отметил владелец пивоварни.
Кстати, рецепт древнего пива очень оказался довольно простым. Египтяне заливали рожь водой и оставляли её бродить на солнце. После этого добавляли в полученное пиво фруктовые подсластители и фильтровали.
Стоить отметить, что раньше поселения египтян на территории Израиля находили в пустыне Негев, а также в районе средиземноморского побережья.