Как много слов сказано о керамической посуде – сплошные преимущества, польза, но правда ли все это? Попробуем разобраться.
А подробнее читайте тут: http://www.intertrade.dp.ua/katalog/keramicheskaya-posuda.
Согласно древним поверьям, особенность керамики заключается в способности «вытягивать» из людей отрицательную энергию, наделяя позитивной силой, почерпнутой из земли за многие тысячелетия. Специалисты-прагматики с большей охотой расскажут вам о природных свойствах глиняной посуды – легком накапливании и отдаче влаги.
Идея использования керамических изделий в быту не нова, еще ранние поколения с удовольствием пользовались ею, у наших бабушек до сих пор можно найти горшочки для молока и прочую утварь. И это не за неимением более совершенных материалов – глина отлично хранила продукты от закисания, быстрого охлаждения или чрезмерного перегрева, наши предки знали об этом. Сегодня, не смотря на широкий выбор тарелок, кастрюль и сковородок из самых разнообразных материалов, все равно продолжается выпуск керамики. Совпадение ли это? Вряд ли.
Посуда из глины подходит для приготовления практически любых видов блюд – пористая структура удержит всю сочность продуктов. В ней также легко и удобно хранить еду после приготовления – глина не вступает в реакцию ни с какими продуктами и не образует опасных химических соединений.
При всех расписанных достоинствах несправедливо будет ни слова не сказать о недостатках керамики. Итак, в первую очередь, это та же впитываемость. То, что так хорошо при готовке, не очень радует при мытье – отмыть жир с поверхности бывает очень проблематично. К тому же, если вы недавно готовили в кастрюле блюдо с множеством специй, имеющих резкий запах, будьте готовы, что вывести его будет стоить определенных усилий.
Оригинальные изделия из керамики не стоит путать с керамическим покрытием. Последние часто наносят на посуду из других материалов, чтобы придать ей антипригарные свойства. Однако, как и ее природный аналог, керамическое покрытие не любит резких изменений температуры, потому бережно относитесь к нему – не подставляйте горячую сковороду под струю холодной воды и т.д.
Скажем несколько слов о правилах использования керамики в быту. Прежде всего, запомните, что изделия из глины ни в коем случае нельзя ставить на открытый огонь, в них запрещается кипятить воду, или ставить в уже разогретую духовку – керамика, как уже было указано ранее, панически боится перепадов температур. Если вы хотите запечь жаркое с мясом в духовке, лучше поставьте горшочек в еще холодный духовой шкаф, чтобы и то и другое разогревалось равномерно.
Подводя итог, справедливым будет сказать, что глиняная посуда имеет больше достоинств, чем недостатков, Купив посуду в Киеве, вы не пожалеете о выборе, при бережном обращении, она будет радовать вас не одни год. Делайте покупки на странице: http://www.intertrade.dp.ua/kiev.