В переводе с французского языка слово «соус» означает – «подливка». На сегодняшний день мировая кухня включает колоссальное количество всевозможных соусов, каждый из которых по-своему оригинален.
Соусы к шашлыкам
Их подают как к шашлыкам из рыбы, так и к мясным или куриным. Их готовят из разнообразных ингредиентов, включая овощи, фрукты, ягоды, коренья растений и специи. Сегодня существует возможность получить не только шашлыки с доставкой Люберцы, и соусы с гарнирами. Приготовленный мастером кулинарии соус превосходит домашний по одной известной причине: опытные кулинары в совершенстве владею секретами традиционной и зарубежной кухни. Но вместе с тем приготовить самостоятельно можно любой вариант из доступных ингредиентов.
Некоторые виды современных соусов не требуют варки, их готовить относительно просто. Экзотические варианты могут не получиться достаточно оригинальными по причине отсутствия определенного продукта. Важное условие при изготовлении это отменное настроение и желание готовить, в противном случае возможна неудача. Если совершенно нет времени для приготовления пищи, доставка недорогой еды в Люберцах и аппетитных соусов позволит не беспокоиться относительно обеда или ужина. Их подбирают к определенного вида шашлыкам.
Рецепты аппетитных соусов
Удачно приготовленный соус всегда придает особый вкус шашлыкам и другим мясным блюдам. Важно соблюдать пропорциональность и не заменять недостающие продукты другими.
Обычный к шашлыкам
Готовый томатный кетчуп смешивают с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. При необходимости можно добавить специи (перец, горчица).
Популярный «Гранатовый»
Необходимые продукты: красный жгучий перец (1 г), душистый молотый перец (3,5 г), свежий сок граната (250 г), сухой базилик (5 г), крахмал (2,5 г), соль и сахар (по вкусу), вино красное (250 г), чеснок (пара зубцов).
В емкость (эмалированную) наливают 170 г гранатового сока, добавляют перец, базилик, соль, сахар и протертый чеснок. Соус варят в течение 17-20 минут, затем в остатке вина разводят крахмал, после чего его добавляют в эмалированную емкость. Когда соус закипит, его нужно снять с плиты и хорошо процедить. Соус готов, его охлаждают и подают с мясом.
Можно заказать корпоративный банкет с шашлыком в случае намечающегося мероприятия. Аппетитный соус придает особенно выразительный вкус мясному блюду.