Как возизбежать пищевого отравления. Как этого избежать?
Есть несколько советов от специализированного портала http://www.promholod.com/chiler/
Всегда тщательно мойте руки, прежде чем приступать к приготовлению еды, особенно после туалета и общения с домашними животными.
Держите кухню в чистоте.
Прежде чем готовить, убедитесь, что пища полностью разморозилась.
Не подпускайте домашних питомцев к пище.
Убедитесь в том, что еда прошла достаточную термическую обработку. На мясе не должно оставаться розоватых мест.
Подавайте разогретую пищу горячей.
Сырое мясо и рыбу следует хранить в упакованном виде на дне холодильника.
Храните все портящиеся продукты при температуре 5°C и ниже.
Сырую пищу лучше держать в упаковке.
Перед едой промывайте фрукты и овощи в проточной воде.
Выбрасывайте еду, срок годности которой вышел, тем более если она плохо пахнет либо на ней вырос грибок.
Как это лечить?
Большинство инфекционных заболеваний такого рода длятся от 24 до 48 часов, в течение которых происходит сильная потеря жидкости по причине тошноты и диареи. Чтобы избежать обезвоживания, пейте много прохладной кипяченой воды.
В некоторых случаях требуется применить антибиотики. Необходимость этого должен определять врач.
Если у вас возникло подозрение, что приобретенная вами пища явилось причиной заболевания, об этом следует обязательно сообщить в местное управление здравоохранения.