Безуглеводная диета увеличивала вероятность развития рахита. Мыши стремительно худели, у большей части начинались проблемы с сердцем и атеросклероз. Исследование в очередной раз доказывает всю важность комплексного подхода при составлении рациона и опасности диет с резким смещением соотношения белки-жиры-углеводы в одну из сторон.
По материалам: unrealis.ru