Почему современный хлеб опасен для мозга. Хлеб – это самый популярный продукт в рационе человека. Хлеб питательный и полезный, так думали раньше специалисты. Американский кардиолог Уильям Дэвис говорит, что хлеб не приносит пользы человеку и лучше этот продукт исключить из рациона.
Со слов кардиолога участились случаи обращений пациентов с симптомами невозможности сконцентрироваться. На протяжении многих лет такого количества жалоб не было.
Снижение умственной деятельности связывают с питанием. Причиной тому считают употребление слишком большого количества продуктов из пшеницы. В составе пшеницы содержится геномодифицированный белок, он плохо влияет на организм и вызывает усталость, увеличивает лишний вес.
Также хлеб в больших количествах уменьшает состав клетчатки в организме и таким образом снижает работу мозга. Еще в хлебе содержится белок глиадин, который влияет на определенные рецепторы, отвечающие за увеличение аппетита. Хлеб плохо влияет на человека, ведь состав пшеницы отличает от того, который был много лет назад.
По материалам: infosmi.net