Чтобы понять суть влияния чернослива на массу тела и чувство голода, всех участников эксперимента разделили на две группы. Люди из первой группы ели чернослив каждый день (140 грамм для женщин и 171 грамм для мужчин) в течение всего периода диеты, члены второй заменяли его какими-либо другими диетическими перекусами.
Ученые обнаружили, что участники из первой группы в среднем похудели на 2 килограмма и уменьшились в объемах на 2,5 сантиметра, участники из второй – на 1,5 килограмма и 1,7 сантиметров соответственно. Также оказалось, что евшие чернослив активнее теряли вес в течение четырех последних недель эксперимента. Помимо всего прочего, чернослив позволял надолго сохранить чувство насыщения.
«Это первые данные, которые говорят о том, что включение чернослива в рацион питания людей с избыточным весом способствует похудению и не приводит к возникновению каких-либо побочных эффектов. Также этот сухофрукт может быть полезен худеющим благодаря своей способности снижать аппетит», – рассказывает доктор Джаред Харрольд, психолог из Ливерпуля.
Джейсон Халфорд, профессор экспериментальной психологии из Университета, также добавил: «Мы знаем, что придерживаться здорового рациона питания довольно сложно. Сухофрукты могут послужить отличным дополнением к диете, а также средством контроля за аппетитом».
По материалам: vopes.com