Запрет на содержание кур в клетках-батареях, вступивший в силу в Новой Зеландии в 2023 году, вызвал недостаток яиц на рынке и растущий интерес к домашней птице. Но зоозащитники предупреждают новозеландцев, что куры – не просто инструмент для производства яиц. Источник: The Guardian.
С начала 2023-го на полках многих супермаркетов в Новой Зеландии нет куриных яиц. Клетки батарейного типа, считающиеся вредными для благополучия птиц, объявлены в островном государстве вне закона с 1 января текущего года. Обязательство о запрете такого формата содержания птицы было принято новозеландскими властями еще в 2012-м, когда 86% кур-несушек в стране содержались на фермах именно в блоках из клеток-батарей. К декабрю 2022 года число таких ферм сократилось до 10%.
Однако производители яиц заявляют, что им теперь не хватает сотен тысяч кур для удовлетворения рыночного спроса, поэтому решение дилеммы курица-яйцо в Новой Зеландии может занять месяцы.
Куриный интерес
Ограничения на покупку яиц в «одни руки» и пустующие полки в супермаркетах побудили жителей островов мечтать о собственном птичнике на заднем дворе. В этой связи количество запросов на крупнейшем в стране интернет-сервисе объявлений о курах и «предметах, связанных с содержанием кур» подскочило на 77% за последние семь январских дней, по сравнению с предыдущей неделей.
Но зоозащитники из SPCA призывают к осторожности всех энтузиастов-новичков на фоне растущей волны птицеводства.
«На первый взгляд это кажется хорошей идеей, но не следует приобретать курицу, если вы не готовы заботиться о ней в долгосрочной перспективе, — заявил исполнительный директор SPCA Габби Клези. — Никто из нас не хочет столкнуться со шквалом брошенных кур через год-два».
Она отметила, что жители Новой Зеландии, решившие завести молодых кур, могут быть очень удивлены, когда обнаружат, что эти птицы живут по десять лет и дольше, что могут нести яйца только в течение первых двух-трех лет и не начнут нестись в течение нескольких месяцев.
«Это забавные животные-компаньоны, — сказала Клези. — Не следует покупать их только как производителей яиц».
В 2022-м волонтеры SPCA приняли на содержание 370 кур, большинство из которых были отданы им, найдены брошенными или были изъяты инспекторами по соображениям защиты животных. Габби Клези подчеркнула, что в прошлые годы периоды отказа владельцев-новичков от кур всегда следовали за волнами популярности этих птиц.
По данным специалистов SPCA, тем новозеландцам, кто рассматривает возможность обзавестись курами, необходимо приобретать не менее трех особей, поскольку это социальные птицы. Также нужно обеспечить чистый и просторный курятник, ветеринарную помощь, качественную пищу и воду. Кроме того, новым владельцам кур придется соблюдать нормы местного совета, определяющие условия содержания кур и различающиеся в зависимости от региона.
Производство куриных яиц
По данным новозеландского Министерства сырьевой промышленности, в островном королевстве имеется 3,9 млн кур, используемых в производстве яиц. Стоимость экспорта яиц за год (по состоянию на июнь 2022-го) составила порядка 18 млн новозеландских долларов ($11,4 млн), в то время как веб-сайт местной Федерации производителей яиц сообщает, что розничные объемы продаж этого продукта за прошлый год составили более 286 млн новозеландских долларов (более $182 млн).
За месяцы, предшествовавшие введению полного запрета клеток-батарей в Новой Зеландии, переполох в этом государстве в отношении поставок яиц только усиливался. Владельцы новозеландских птицеферм заявляли о предстоящей нехватке яиц, несмотря на то, что у них было 10 лет на подготовку. При этом часть защитников животных осудили новый запрет, поскольку он не запрещает содержание кур в клетках – нормы, которую Евросоюз намеревается ввести к 2027 году.
Законодательство Новой Зеландии по-прежнему позволяет использовать клетки-колонии, в которых одновременно содержится до 60 кур и которые дают птицам немного больше места, чем клетки-батареи (см. их сравнительные размеры на изображении выше).
Крупные супермаркеты островного государства к 2027 году обязались добровольно прекратить продажу яиц с тех птицеферм, что содержат кур в клетках-колониях. Однако производители яиц заявляют, что часть из них уже перевела содержание птиц на эти клетки и это уже обошлось им в миллионы новозеландских долларов. Кроме того, в атмосфере неизвестного будущего для этой отрасли часть производителей приняла решение сменить сферу деятельности.
Представители Федерации производителей яиц сообщили новостному изданию Stuff в этом месяце, что именно отказ розничных продавцов от продажи яиц от кур, содержащихся в клетках-колониях, стал серьезной причиной нынешнего дефицита, поскольку для выращивания достаточного числа цыплят до яйценоскости потребуются месяцы.