Эксперты Роскачества рассказали, какие вина лучше всего подобрать для новогоднего стола. Подробности передает РИА «Новости».
По словам специалистов, для праздничного оливье лучше всего подходит моносортовый брют. Эксперты считают, что праздничные салаты вообще не стоит запивать вином. Лучше отдать предпочтение игристому. Но если хочется именно вина, то лучше всего взять моносортовый брют из Рислинга. Это будет хороший аперитив, который «разбудит новогодний аппетит к салату оливье».
Эксперты Роскачества отметили, что красное вино лучше всего подойдет к мясу, а белое — к рыбе. Лучшим дополнением к сложному мясному блюду будет Каберне Совиньон. А к фруктам и сладостям можно подать розовое игристое сорта Зимфандель. Красную икру эксперты рекомендуют сочетать с полусухим вином, так как после сухого игристого может появиться металлический привкус.