Такие блюда есть, должно быть, в арсенале у каждой хозяйки. Казалось бы, ничего сложного. И ингредиенты нужные почти всегда в холодильнике найдутся. И времени на приготовление нужно всего ничего. А результат – потрясающий. На стол поставить не стыдно, что для самого дорогого человека, что для подружек (пусть завидуют!).
Вот так и эти рулетики: на столе незамеченными не останутся. И восторженные комментарии вам обеспечены. Решено: готовим рулетики «Пикантные отношения».
Как правильно сварить рис
Вы знаете, как правильно сварить рис? Нет, вы не знаете, как правильно сварить рис. И никто не знает. Потому что, сколько сортов – столько способов его варки. За девять тысяч лет взаимовыгодного сотрудничества (люди его выращивали, он их кормил…) человечество наизобретало столько единственно правильных способов приготовления, что само благополучно запуталось.
Один рис перед приготовлением замачивают. Другой моют и подсушивают. Третий обжаривают. Подливают бульон в процессе варки и постоянно перемешивают – или варят под плотно закрытой крышкой, даже не прикасаясь… Ну как, вы знаете, как правильно сварить рис? И я не знаю. Поэтому для своих рулетиков мы возьмем «Смесь риса пропаренного и дикого» (подробнее на странице) в варочных пакетиках от тм «Увелка». Чтоб, не мучаясь, гарантированно получить прекрасный результат.
Готовим «Пикантные отношения»
Нам потребуются:
- 1 варочный пакетик Смесь риса пропаренного и дикого тм Увелка
- 100 г ветчины;
- 40 г сыра Филадельфия;
- 100 г маринованных огурчиков;
- 50 г маслин без косточек;
- 1 помидор;
- 30 г очищенных ядер грецких орехов;
- 100 г майонеза (конечно, лучше домашнего приготовления, но это как получится);
- 30 г мелко нарезанной зелени;
Порядок приготовления:
- Описывать процедуру варки риса не буду — все очень просто и подробно указано на упаковке.
- Тонко нарезать ветчину (пластинами). Сыр мелко раскрошить. Мелко порезать маринованные огурчики и маслины.
- Для приготовления томата канкассе опустить помидор на несколько секунд в кипяток, затем сразу – в холодную воду. При этом кожица отслоится и ее будет легко снять. Мякоть тщательно измельчить ножом.
- Мелко порубить грецкие орехи и зелень.
- Рис, томат, сыр, огурцы, зелень и орехи соединить, заправить майонезом и перемешать.
- Пластинки ветчины свернуть кулечками. Каждый кулечек заполнить салатом, посыпать ореховой крошкой.
- А потом, в приятной компании, наслаждаться божественным вкусом и восхищением ценителей.
Рецепт для использования в статье взят с uvelka.ru/cook_together/recepty/salaty/ruletiki-pikantnye-otnosheniya-204045563.html