В обычном рационе содержится достаточное количество витаминов для поддержания здоровья. Так, витамины группы В есть в молоке, мясе, яйцах, зеленых овощах, листьях салата, в бананах, орехах, картошке. При этом не доказано, что прием синтезированных витаминов группы В является значимым, скажем, для предупреждения рака.
Пить витамины просто так нельзя, можно серьезно навредить здоровью. Например, бета-каротин и ретинол (различные составные части витамина А). Стало известно, что прием бета-каротина связан с увеличением смертности от рака легких среди курильщиков. У пожилых женщин витамин А усиливает остеопороз…
Любимый всеми витамин С необходим для стимуляции иммунной системы, для строительства соединительной ткани. Считается, что витамин С предотвращает простуду, но пока известно, что в больших дозах он может только сократить ее продолжительность.
Антиоксиданты, в частности витамин Е, часто рекомендуют для предотвращения рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инфекций. Недавние исследования показали, что витамин Е в больших дозах как раз, наоборот, увеличивает смертность от всех причин: и от рака, и от сердечно-сосудистых заболеваний!
На что действительно стоит обратить внимание, так это на фолиевую кислоту, ее рекомендуют беременным женщинам для профилактики врожденного дефекта нервной системы плода. Доказано, что такие дефекты бывают реже в случаях приема фолиевой кислоты. И пока это все.
По материалам: vopes.com