Дело в том, что у перечисленных продуктов высокий гликемический индекс — то есть они быстро усваиваются организмом и повышают при этом уровень глюкозы в крови.
В ходе предыдущих исследований был доказан и другой вред белого хлеба. Например, ученые установили, что этот продукт увеличивает риск возникновения проблем со зрением. А с давних времен известно то, что у любителей белого хлеба плохие зубы. Американский ученый Герберт Шелтон, разработавший метод раздельного питания, считает, что детям в возрасте до 2 лет вообще нельзя есть белый хлеб.
По материалам: infosmi.net