Стало известно, что крупнейшая сеть «Макдоналдс» впервые в истории своей деятельности начала обслуживать своих посетителей за столиками, а не как обычно, обходясь обслуживанием у касс. В качестве пилотного проекта было выбрано заведение, расположеннное в аэропорту города Франкфурта-на-Майне.
«Это совсем ново для «Макдоналдса», — сказал глава отдела развития немецкого представительства компании Томас Бранд. Об этом пишет сайт замечательного тематического ресторана, где проходит кубинское шоу.
В настоящий момент концепция пилотного проекта такова, что посетитель может попросить обслужить его столик на кассе, в цифровом киоске или же у официанта, ходящего по залу с планшетом.
Ресторан во Франкфуртском аэропорту по праву является крупнейшим в Германии: там свыше пятисот посадочных мест. Как олтмечаю авторы проекта, в случае успеха концепция обслуживания столиков может прийти и в другие точки ресторанной сети.
В России в настоящее время функционирует около 500 ресторанов «Макдоналдс», в них работает в общей сложности 40 тысяч человек. Общий объем закупок у российских производителей составляет около 25 млрд рублей в год.