Это потому, что все те же пищевые изображения удовлетворяют мозг меньше ночью, чем днем, говорит новое исследование. Изображения продуктов питания, особенно калорийной пищи, могут генерировать всплески мозговой активности. Однако в вечернее время уровень мозговой деятельности гораздо ниже.
Исследователи использовали магнитно-резонансную томографию (МРТ) для отслеживания реакции головного мозга на изображения еды в разное время суток. Участники эксперимента смотрели на изображения низкокалорийных продуктов (овощи, фрукты, рыба, зерна), а также на изображения высококалорийных продуктов (конфеты, выпечка, мороженое, фаст-фуд).
Исследователи обнаружили, что большее количество нервных импульсов возникало при виде изображений высококалорийных продуктов. Тем не менее, они были удивлены, увидев меньший нервный ответ на те же самые продукты в вечернее время суток. Исследователи также обнаружили, что участники были субъективно более озабочены едой ночью, даже если они не были голодны.
По материалам: vsenovosti.net