В ходе экспериментов было обнаружено, что куркума предотвращает развитие цирроза печени.
Таким свойством эта специя обладает благодаря входящим в ее состав антиоксидантам. Австралийские специалисты исследовали влияние куркумы на такие болезни, как первичный склерозирующий холангит и первичный билиарный цирроз. Оказалось, что после 4-8 недель диеты, в состав которой входила исследуемая специя, устранились повреждения клеток печени и рубцы. Более того, нормализовалась работа желчных протоков и исчезли воспалительные процессы.
По материалам: news-smi.ru