Витамин Е надежно регулирует иммунную систему, защищая организм человека от действия патогенных бактерий. Особенно этим витамином богаты семена подсолнечника, помидоры, манго и киви, что в очередной раз подтверждают ученые из Университета Тафтса (Массачусетс, США).
Семена подсолнечника,помидоры, манго и киви представляют собой самые — по сравнению с другими продуктами питания — богатые источники витамина Е. Любопытно, что особенно витамин Е полезен для пожилых людей, поскольку возраст в первую очередь ослабляет иммунитет.
Американские ученые из Тафтса установили, что наибольшее потребление витамина Е уменьшает вредные бактерии в легких и белых клеток крови, между тем как именно они служат маркерами воспалительного процесса.
По материалам: infosmi.net