Специалисты утверждают, что миндаль помогает оставаться в форме и является одним из продуктов, предотвращающих возникновение болезней сердца, снижая уровень холестерина в крови. А всего 42 грамма этого супер-ореха в день снижает вероятность ранней смерти.
К таким выводам пришли эксперты из Университета штата Пенсильвания, проанализировав результаты сравнения рациона 52 взрослых людей с лишним весом и повышенным уровнем холестерина в крови. Длительность исследования составила 12 недель.
В ходе эксперимента, результаты которого были опубликованы в журнале Американской ассоциации кардиологов (The Journal of the American Heart Association), участников разделили на две группы. Обе группы получали одинаковое количество калорий, которые они употребляли в виде кексов и миндаля. Несмотря на одинаковую массу тела испытуемых из обеих групп, у людей «миндальной» группы наблюдалось значительное уменьшение жировых отложений в области живота, талии и ног.
Также было выяснено, что миндаль способен снижать уровень холестерина в крови, уменьшая риск заболеваний сердца.
Более ранние исследования показали, что эти богатые белками орехи помогают снизить аппетит. Помимо этого в миндале содержится большое количество минералов, в том числе магния, который играет ключевую роль в формировании крепких костей и регуляции уровня сахара в крови. Также магний крайне важен для работы органов, мышц, нервов, контроля уровня глюкозы в крови и регуляции кровяного давления.
Также в миндале много витамина Е, который служит защитой от воздействия ультрафиолетовых лучей и предотвращает развитие болезни Альцгеймера.
Итак, едим миндаль нежареный, «не упакованный» в разные сладкие сиропы и оболочки, не в сочетании с бисквитами и пирожными. Только в этом случае Вы сможете получить из орехов максимум пользы. Для перекуса достаточно съесть 10-20 штук.
По материалам: unrealis.ru