Орехи уже давно считаются «супередой», так как они насыщены множеством полезных питательных веществ, включая жирные кислоты омега-3. Грецкие орехи уже доказали способность защищать от рака груди и болезней сердца. Последние результаты исследований показывают, что грецкие орехи снижают уровень гормона IGF-1, который связан с развитие опухолей простаты и груди.
Хотя грецкие орехи насыщенные жирами, это так называемые «хорошие» жиры, которые не способствуют росту раковых клеток. На деле они производят противоположный эффект, подавляя рост опухолей, что показали опыты на мышах. Хотя исследователи не смогли выяснить, какая именно комбинация компонентов в грецких орехов замедляет рост рака простаты, они полагают, что самую важную роль играет комбинация из волокон, цинка, магния и селена. Также удалось установить, что грецкие орехи модулируют несколько механизмов, связанных с распространением злокачественных клеток.
По материалам: medikforum.ru.