Мы в социальных сетях

Здоровье

Дикий сельдерей оказался очень полезен

Опубликовано

/

Дикий сельдерей оказался очень полезен. Родиной дикого сельдерея является Средиземноморье. В Древнем Египте листья и цветки этого растения клали вместе с усопшими в могилы и использовали как лекарственное средство. У римлян, как и у греков, сельдерей был посвящен богу Аиду. И только в раннем средневековье он распространился в Европе, где его тоже стали использовать как целебное средство. До 18-ого века его выращивали исключительно в придворных садах и садах при монастырях.

Сельдерей есть в продаже круглый год. Его выращивают преимущественно в открытом грунте и в большинстве случаев начинают убирать в октябре.
Овощ следует хранить в прохладном и сухом месте, без листьев и корней. Если он свежий, то довольно долго может лежать в холодильнике. Только места среза нужно накрыть пленкой.
Когда из этого овоща хотят что-то приготовить, его очищают от листьев и снимают с него толстый слой кожуры. Чтобы сократить время приготовления, его разрезают на пластинки или кубики. Они должны быть примерно одинакового размера, и тогда они будут готовы одновременно.
Как лекарственное растение дикий сельдерей был известен уже в древности. Согласно сохранившимся письменным источникам, его использовали для лечения еще древние египтяне 3000 лет назад. Упоминается он и в римских и греческих источниках времен античности, написанных такими авторами, как, например, Хорас, Плиний, Диоскрид или Теопраст, который хвалил мочегонное действие этого растения.
Для лечения заболеваний овощ больше всего использовался в Средневековье и в эпоху Возрождения. Но сегодня он почти потерял свое значение в народной медицине, и его можно увидеть в основном на кухне.
По материалам: fooz.ru
 

Здоровье

Австрийские хирурги успешно выполнили пересадку мертвого сердца живому

Врачи из Вены провели успешную пересадку мертвого сердца живому пациенту. О подробностях рассказала телерадиокомпания ORF. Ранее считалось, что пересадить уже мертвое сердце живому невозможно. Орган слишком сильно нуждается в активном […]

Читать дальше

Здоровье

Врачи рассказали, как правильно пить на корпоративах

Через пару недель начнётся сезон новогодних корпоративов на работе, праздничных посиделок с друзьями и родственниками. В таких условиях, волей-неволей, человеку приходится употреблять спиртные напитки. Врачи рассказали, как можно уменьшить вред […]

Читать дальше

Здоровье

Создано лекарство, быстро выводящее камни из почек

Американские ученые создали комбинированное лекарство, которое значительно облегчает выход камней из почек. Исследователи из Массачусетского технологического института обнаружили особую комбинацию лекарственных веществ, которая значительно облегчит жизнь пациентам с мочекаменной болезнью. […]

Читать дальше

Реклама

#Говорят в сети

Популярное