Каким должно быть питание для глаз. Как часто вы задумываетесь о том, какую еду любят ваши глаза , чем вы подкармливаете свое зрение? Я имею в виду питание для глаз, витамины, от которых напрямую зависит здоровье глаз.
Чтобы сохранить зрение нужно питаться правильно, но поскольку это общие слова, хочу добавить конкретики и рассказать о наиболее важных в этом деле веществах.
Здоровье глаз. Питание для глаз
Друзья мои, питание для глаз очень важно, но это не панацея при глазных заболеваниях, это скорее способ сохранить зрение и укрепить здоровье глаз.
В общем и целом, все, что полезно для глаз, полезно и для всего организма. А речь идет о продуктах, богатых в первую очередь витамином А, витамином Е и витамином С. Содружество антиоксидантов витаминов С и Е, а также селена и цинка, защищает зрение от свободных радикалов. Из-за нехватки витаминов группы В человек буквально слепнет при ярком свете, а дефицит витамина В2 может привести к образованию катаракты.
Ц инк необходим для защиты сетчатки глаза и предупреждает развитие ряда заболеваний, а селен влияет на остроту зрения.
Умеренный дефицит витамина А — весьма распространенное явление, которое практически не замечают, но даже небольшой дефицит этого витамина ослабляет зрение, так как он входит в состав клеток, распознающих цвет и свет в сетчатке.
При средней степени недостатка витамина А жалоб на зрение практически нет, ухудшается только сумеречное зрение. Если дефицит витамина увеличивается, в глазах появляется жжение, боль, зуд, в уголках может накапливаться слизь.
Витамин А (ретинол) содержится: в сливочном масле, икре, рыбе жирных сортов, печени трески, тыкве, хурме, моркови, абрикосах, персиках, облепихе, помидорах.
Витамин С усиливает антиоксидантные свойства селена и витамина Е, он способствует защите хрусталика от воздействия ультрафиолета, запускающего в глазах механизм образования свободных радикалов. Кроме того, витамин С защищает наш организм от инфекций и стресса, способствует восстановлению тканей.
Его содержат: шиповник, цитрусовые, клюква, капуста квашеная (приготовьте вкусный и полезный салат из квашеной капусты), смородина, листовые овощи и фрукты зеленого цвета.
К роме витаминов здоровье глаз поддерживает аминокислота таурин, которая предупреждает развитие катаракты и глаукомы. Сетчатка теряет таурин на свету, ночью он накапливается. Наш организм способен синтезировать какое-то количество таурина, но основной его источник – животные продукты (мясо, молоко), большое его количество содержат морские животные, из растительных источников — красные водоросли.
Важно, потеря 50% от нормы таурина – необратимый процесс, который приводит к слепоте.
Дефицит таурина развивается при стрессе, сердечной недостаточности, диабете (рекомендую к прочтению «Профилактика сахарного диабета»), в старческом возрасте.
С ледующие не менее важные для здоровья глаз вещества – лютеин и зеаксантин, который образуется из лютеина в тканях глаза. Они осуществляют защитную экранирующую функцию, поглощая вредоносную голубую часть спектра светового потока, кроме того, играют роль антиоксидантов, нейтрализуя разрушающее воздействие при попадании части лучей в структуру сетчатки.
Снижение концентрации лютеина происходит при отдельных сердечно-сосудистых заболеваниях, ревматоидном артрите, инсульте, раке.
Если вы увлекаетесь виндсерфингом, альпинизмом, горными лыжами (наличие больших водных и снежных поверхностей), то вам также необходимо повышенное потребление лютеина.
При работе за компьютером глаза очень сильно устают, поэтому следует обратить свое внимание на продукты с наивысшим количеством лютеина, а именно: шпинат, капуста листовая и белокочанная, помидоры, кукуруза, кабачок, брюссельская капуста и брокколи, листовой салат и салат-латук, яйца, авокадо и фисташки.
Здоровье глаз. Полезные советы
• Включите в питание для глаз сок петрушки, он способствует восстановлению зрения (полезен при катаракте, заболевании зрительного нерва, конъюнктивите), но поскольку это сильнодействующее средство пить его можно 30-40 мл в день, столовая ложка на один прием. Самое лучшее смешивать сок петрушки с водой или овощными соками, например, петрушка + морковь.
• Здоровье глаз поддерживает и свекольный сок, достаточно 2 столовые ложки добавлять к смеси соков, например, петрушка + морковь + свекла.
• Включайте в рацион больше красного перца, он содержит бета-каротин и лютеин, витамин С, почитайте, чем полезен перец.
• Ежедневное употребление настоя шиповника обеспечивает эластичность, прочность сосудов.
• При близорукости полезен боярышник, в нем много аскорбинки и каротина. Можно высушенные плоды размолоть в муку, смешивать с медом и есть. Листья и плоды можно заваривать как чай.
• При болезнях глаз, детям, подросткам полезно пить раз в год рыбий жир, а два раза в год «Аевит».
• Очень полезен для глаз зеленый чай, безопасное употребление — 2 чашки в день, рекомендую более подробно почитать, чем полезен зеленый чай.
• Конечно же, не забудем и о чернике, она содержит антоцианы, которые улучшают питание глаз и укрепляют его сосуды. Зимой можно использовать БАДы с черникой, но помните, что если зрение ухудшилось, тем более на фоне заболевания, БАДы будут бессильны.
Гимнастика для глаз
Поскольку наши глаза работают благодаря мускулам, их можно и нужно укреплять и поможет нам в этом гимнастика для глаз. Некоторые полезные упражнения для здоровья глаз вы сможете найти в статье «Правила работы за компьютером».
Здесь добавлю «стрельбу глазами», очень полезные и эффективные движения, которые лучше выполнять утром и вечером от 5 до 30 раз, увеличивая повторы постепенно, между упражнениями поморгайте часто-часто. Само собой, очки и линзы нужно снять:
Практически все упражнения следует выполнять с закрытыми глазами, чертите взглядом линии и фигуры как на фото, в предпоследнем упражнении при открытых глазах следует свести зрачки к переносице, приблизив к носу палец, а последнее упражнение – частое моргание веками. Дополните полезными упражнениями свой уход за кожей вокруг глаз.
Очень полезно для здоровья глаз ополаскивание водой: утром ополаскиваем терпимо горячей водой, затем холодной, вечером сначала промываем холодной, затем горячей водой.
Е сли питание для глаз неполноценное, то по их состоянию можно определить каких именно витаминов и минералов не хватает:
♦ куриная слепота, расплывается шрифт, глаза слезятся и ухудшается восприятие цвета – нехватка витамина А;
♦ расплывчатые предметы вдали, падение остроты зрения – нехватка тиамина (витамина В1);
♦ быстрая усталость глаз, плохое сумеречное зрение, жжение в глазах – необходим витамин В2 (рибофлавин);
♦ нервный тик (глаз дергается) – недостаток витамина В6;
♦ глаза начали слезиться, стали тусклыми – недостаток витамина В12;
♦ сосудики в глазах лопаются, они быстро устают – дефицит аскорбиновой кислоты;
♦ слабость глаз и их преждевременное старение – дефицит калия (его содержат: курага, чернослив, изюм, картофель, мясо, мед, кальмары, треска, свекла, помидоры, виноград, горох, зеленый лук);
♦ плохо переносят яркий свет – дефицит цинка (устрицы, сельдь, креветки, грибы, мясо, печень).
В целом для здоровья глаз полезны любые травы – укроп, петрушка, сельдерей, крупы – овсяная и гречневая, они прекрасно усваиваются организмом и богаты витаминами. Питание для глаз должно включать черный хлеб грубого помола, содержащего большое количество витамина группы В, это полезно для женского здоровья и красоты в целом.
Включайте в рацион мед, молочные продукты, семечки, яйца, а вот количество продуктов, содержащих много крахмала, белка и сахара следует уменьшить, они способствуют нарушению зрения, кстати, вы можете почитать, чем вреден сахар.
Здоровье глаз напрямую зависит от здоровья кишечника, в зашлакованном организме плохо усваивается пища, а значит и витамины, что ухудшает и общее состояние здоровья, полюбопытствуйте, как улучшить пищеварение.
Больше свежих овощей и фруктов, заправляйте салаты нерафинированными маслами, они полезны для здоровья глаз и всего организма.
Разумно ограничьте потребление соли, но не исключайте совсем ее из рациона, здесь вы можете почитать, чем вредна соль.
Друзья мои, питание для глаз играет огромную роль, впрочем, как и для всего организма, здоровье глаз легче поддержать, а вот повысить остроту зрения одним лишь правильным питанием не получится, это мнение врачей.
Поэтому не забывайте обращаться к специалистам вовремя, поскольку по состоянию глаз можно диагностировать другие заболевания, например, при обследовании глазного дна можно выявить диабет.
По материалам: infosmi.net