От питания во время беременности зависит склонность ребенка к аллергии. Французские ученые из INRA обнаружили взаимосвязь между питанием женщин во время беременности и склонностью к аллергии их детей.
В своём исследовании ученые Французской академии наук опирались на результаты, полученные ранее. В предыдущих экспериментах выяснилось, что в рыбе, льняном семени и грецких орехах встречаются полиненасыщенные кислоты, которые благоприятно влияют на пищеварительную систему. Новое исследование отчасти позволило пролить свет на то, каким образом это происходит.
Внимание исследователей привлекли n-3 ПНЖК. Эти кислоты повышают проницаемость стенок кишечника. В результате вещества, которые продуцируют бактерии симбионты, те самые, что вырабатывают антитела и укрепляют иммунитет, могут легче проникать через выстилающую поверхность пищеварительного тракта в кровь.
Пока эксперименты проводились только на поросятах, но и это позволило убедиться в том, что n-3 ПНЖК способствуют скорейшему созреванию иммунной системы. Благодаря этому к моменту рождения иммунитет становится достаточно сильным, чтобы успешно противостоять аллергенам.
По материалам: http://news-smi.ru/