Название:
Infosmi.ru (Infosmi)
Учредитель:
Порох А. Г.
Номер свидетельства:
ЭЛ № ФС 77 - 75810
Территория распространения:
Российская Федерация, зарубежные страны
Адрес издателя:
141311, Московская обл., Сергиево-Посадский р-н, с. Глинково, д. 77, кв. 29
Телефон:
+7 9O5 549 49 47
Электронный адрес:
Мы в социальных сетях

Здоровье

Ученые выяснили, в каком виде ягоды приносят максимум пользы

Ученые выяснили, в каком виде ягоды приносят максимум пользы. Хотя ягоды и являются одними из самых ценных для организма представителей растительного рациона питания, польза от их потребления варьируется в зависимости от того, как их есть. Такое открытие сделали ученые из Университета штата Огайо.

Если хотите получать максимальную пользу от ягод, не держите их долго на открытом воздухе, а ешьте сразу – и лучше в пюреобразном состоянии. Дело в том, что такой вид пищи практически не требует пережевывания. Если же жевать ягоды, то слюна, которая вырабатывается при этом, снизит их качество.
Ученые установили, что в слюне растворяются полезные вещества в составе ягод — антоцианы. Антоцианы — это растительные пигменты, которые могут присутствовать у растений как в цветках, пыльце, так и в стеблях, листьях, корнях, а также в плодах и семенах. Антоцианы являются антиоксидантами, которые улучшают состояние сосудистой ткани, благоприятно воздействуют на сосуды сетчатки.
Как выяснилось, сильнее всего действию «естественного растворителя» подвержены два ягодных пигмента — дельфинидин и петунидин. Самым большим количеством растительного пигмента отличаются такие ягоды как черника, малина, ежевика, клюква, черная смородина, виноград и вишня. Также богаты этими антиоксидантами баклажаны.
По материалам: http://avtohata.net/

Здоровье

Врачи рассказали, почему нужно есть суп

Гастроэнтеролог Ольга Волощук в интервью изданию «Доктор Питер» рассказала, почему нужно есть супы. Чтобы блюдо приносило пользу для здоровья, оно должно готовиться без зажарки на нежирном бульоне. Доктор отмечает, что […]

Читать дальше

Здоровье

Загрязнение воздуха приводит к снижению интеллекта у детей

Как показали результаты исследования, проведенного канадскими учеными, представляющими Университет Саймона Фрейзера, использование воздухоочистителя в доме позволяет минимизировать риски снижения уровня интеллекта у детей по причине негативного воздействия загрязненного воздуха на […]

Читать дальше

Здоровье

Сон при дневном свете грозит серьезными последствиями

Американские ученые обнаружили тесную связь между сном при свете и ожирением. Исследователи из Медицинской школы Фейнберга Северо-Западного университета в Чикаго провели эксперимент и опубликовали его результаты в издании «+1». В […]

Читать дальше

Поиск по сайту

Последнее

Популярное

Популярное

Лицензия СМИ

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 75810 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 24.05.2019 г.

Связь с редакцией

Телефон: +7(9O5)549 49 47

Почта: infosmi@infosmi.net

Пресс-релизы: pr@infosmi.net