Как пить спиртное, чтобы не мучиться похмельем. В новогоднюю ночь почти ни один стол не обходится без спиртных напитков. А утром напраздновавшиеся люди маются от головной боли и других симптомов похмелья. «МК» в Питере» попытался разобраться, как пить и чем закусывать, чтобы утром не стало плохо.
Бытует мнение, что смешивать спиртные напитки нежелательно. Или, по крайней мере, следует пить, «повышая» градус: сначала слабый алкоголь, потом покрепче. Однако это не совсем правильно. На самом деле главное — обращать внимание на то, из чего изготовлено спиртное, и не смешивать разные типы брожения.
— То есть, если вы пьете пиво, изготовленное из пшеницы или ржи, переходить потом на коньяк, который делают из винограда, нельзя, — говорит заведующий наркологическим стационарным отделением клиники «Петербургский нарколог» Кирилл Афанасенко. — Если не смешивать напитки не получается, лучше обратиться к водке. Но, конечно, не злоупотреблять.
Кроме того, чтобы минимизировать вред, наносимый алкоголем организму, и избежать утреннего похмелья, врачи рекомендуют параллельно со спиртным есть овощи и фрукты, содержащие антиоксиданты. Здесь логика такая: алкоголь замедляет процессы, происходящие в клетках головного мозга; как следствие, им не хватает кислорода, клетки будто «оглушены». Антиоксиданты, напротив, способствуют проникновению кислорода в мозг, облегчая им работу.
Совмещать алкоголь с фруктами, особенно оранжевого цвета, содержащими бета-каротин, рекомендует и профессор кафедры профилактической медицины и охраны здоровья Института имени Мечникова Людмила Белова. Бета-каротин благотворно влияет на слизистые оболочки — в том числе желудка, которые повреждает алкоголь.
Крепкие спиртные напитки, по ее словам, имеет смысл закусывать сытной едой — к примеру, мясной нарезкой. Алкоголь вызывает возбуждение организма, а сытная пища немного его успокаивает.
Но с едой главное не переборщить, чтобы не получить вместо похмелья несварение желудка. Обильное застолье на этом органе отражается не лучшим образом, желудку сложно переваривать столько тяжелой пищи. Чтобы ему помочь, на новогодний стол нужно поставить овощные блюда или салаты из овощей и не усердствовать с майонезом — этот продукт не просто вреден для организма в целом, он еще и переваривается с трудом. Кроме того, нежелательно запивать еду холодными напитками — это тоже усложняет работу желудка. Вопреки распространенному мнению, горячий крепкий чай влияет на переваривание тоже негативно.
Народные средства «от опьянения» — предварительно выпитый активированный уголь, растительное масло или сырое яйцо — могут оттянуть момент опьянения, но отменить его не могут. Как только уголь впитает в себя максимум возможного, а яйцо и масло растворятся, алкоголь начнет впитываться. Результат может быть неожиданным: если выпито достаточно, есть шанс, что опьянение будет сильным и очень внезапным.
МК-совет
Чтобы не мучиться похмельем на следующее утро, есть простой рецепт: спиртное нужно закусывать янтарной кислотой. Одна рюмка водки — два-три драже препарата. Это очень мощный антиоксидант. А получить передозировку янтарной кислоты практически невозможно.
МК-факт
Врачи утверждают: счастливчики, которых не мучает похмелье, на самом деле просто его не ощущают. Тошнота, слабость — это соматические проявления похмелья. А есть еще вегетативные: слегка учащенный пульс, заторможенные реакции и чуть-чуть повышенное давление. Как правило, человек их не чувствует, но эти симптомы отравления алкоголем все равно присутствуют.
По материалам: directpress.ru