Определен самый вредный вид фаст-фуда. По словам диетологов, они и раньше не считали шаурму диетическим угощением. Однако решив внимательнее присмотреться к одному из самых популярных видов фаст-фуда, специалисты признались, что содержание вредных для здоровья и фигуры ингредиентов в нем просто шокирующее.
Крайне нелицеприятную оценку получила шаурма у британских специалистов в области пищевой безопасности.
«Шаурма полна шокирующим количеством соли и жира, а также может содержать мясо неизвестного происхождения», — таков вердикт экспертов.
Судя по результатам проверки, шаурма может считаться рекордсменом по уровню самых вредных для организма человека компонентов. К примеру, выяснилось, что в среднем в одной порции шаурмы содержится 98% рекомендованной суточной нормы соли. Уровень насыщенных жиров в одной шаурме вообще зашкаливает — почти 150% нормы. Количество калорий также очень высокое — около тысячи, то есть половина суточной нормы, рекомендованной для среднестатистической женщины, ведущей физически активный образ жизни.
К тому же, как справедливо отмечают исследователи, далеко не все покупатели довольствуются «усредненной» шаурмой, предпочитая более «экстремальные» образцы этого вида фаст-фуда. Подобные «тяжеловесы» тянут на 1990 калорий без салата и соусов, а содержание насыщенных жиров в них почти в 4,5 раза превышает суточную норму для женщины, выражают тревогу диетологи.
«Мы никогда не считали шаурму частью сбалансированной диеты, однако содержание насыщенных жиров и соли в ряде случаев вызвало у нас серьезное беспокойство», — заявил руководитель исследования Джеффри Теобальд. При этом эксперт поясняет, что потенциальную угрозу фигуре и здоровью представляет собой шаурма любого размера. «Некоторым кажется, что лучше взять небольшую шаурму, но это исследование показало, что вес маленькой и большой порции отличается очень незначительно», — сказал Теобальд.
Также специалисты убедились в том, что начинка в шаурме может оказаться весьма неприятным сюрпризом для покупателей. В частности, проверка 494 штук шаурмы, купленной в 76 регионах Великобритании, показала: в 35% случаев в блюде использовалось не то мясо, которое было указано.
По материалам: http://infosmi.net/