Дело в том, что именно в томатном соке наблюдается определенный химический состав, который и смог вызвать предпочтение у ученых. Он гораздо лучше может восстановить мышцы после тренировок, которые испытывали длительную нагрузку, по сравнению с другими натуральными напитками.
Исследование проводила группа ученых из Греции, которая изучала детей-подростков на протяжение нескольких месяцев. Все испытуемые, которые приняли добровольное участие в эксперименте, занимались активными видами спорта. Ученые отслеживали их состояние здоровья, а также сравнивали их состояние, как до начала спортивных занятий, так и после.
Детей разделили на две группы. Одна из них после спортивных занятий пила любые напитки, а другая группа после тренировки употребляла исключительно томатный сок. Оказалось, что уровень глюкозы в крови быстрее восстанавливался у тех детей, которые как раз пили томатный сок. Более того, их мышечные ткани также имели лучшую способность к восстановлению.
Дело в том, что в томатном соке содержится вещество, которое называется ликопин. Именно оно «виновато» в том, что томаты имеют такой ярко-красный цвет. Само же это вещество является сильнейшим антиоксидантом и способно стимулировать иммунитет человека и даже защищать от некоторых видов раковых образований.
Томатный сок полезен подросткам, а вот пожилым гражданам надо пить его с осторожностью, тем более тем, у кого наблюдаются болезни суставов или же остеопороз.
По материалам: www.vopes.com