Название:
Infosmi.ru (Infosmi)
Учредитель:
Порох А. Г.
Номер свидетельства:
ЭЛ № ФС 77 - 75810
Территория распространения:
Российская Федерация, зарубежные страны
Адрес издателя:
141311, Московская обл., Сергиево-Посадский р-н, с. Глинково, д. 77, кв. 29
Телефон:
+7 9O5 549 49 47
Электронный адрес:
Мы в социальных сетях

Здоровье

Какие продукты нужно есть на завтрак

Какие продукты нужно есть на завтрак? Ученые из США выяснили, какие продукты полезно есть на завтрак, и опубликовали свои наблюдения в «Журнале питания и метаболизма» (Journal of Nutrition and Metabolism). Группа диетологов под руководством профессора Канты Шелке (Kantha Shelke) и Ричарда Мэттеса (Richard Mattes) проверили, как завтрак влияет на чувство насыщения в течение дня и уровень глюкозы в крови.

По итогам работы выяснилось, что около 30% американцев вообще пропускают завтрак от одного до трех раз в неделю. Если же люди успевают поесть утром, то чаще всего предпочитают хлопья или яйца.

Между тем авторы исследования сделали упор на употребление на завтрак продуктов с низким гликемическим индексом. Гликемический индекс характеризует то, насколько сильно данный продукт повышает уровень сахара в крови после еды. Этот показатель применим только к углеводам. Пища с высоким гликемическим индексом быстро переваривается и увеличивает концентрацию глюкозы в крови. Это сладости, соки, сладкая газировка, белый хлеб. А углеводы с низким гликемическим индексом, напротив, расщепляются медленнее, что приводит к более плавному повышению сахара в крови и умеренному выделению инсулина. Это очень важно для больных сахарным диабетом. Да и для здоровых людей считается более полезной пищей.

Авторы работы выяснили, что люди, съедавшие на завтрак миндаль, имеющий низкий гликемический индекс, дольше чувствовали себя сытыми. Кроме того, у них зафиксирован более низкий уровень глюкозы не только после завтрака, но и после ланча. Таким образом, завтрак с низким гликемическим индексом помогает избежать сильного повышения глюкозы в крови и после следующего приема пищи. После такого завтрака люди дольше ощущают себя сытыми, что помогает избежать переедания в течение всего дня. А это имеет очень большое значение, ведь огромное количество людей на сегодняшний день имеет нарушение углеводного обмена. По прогнозам ученых, к 2030 году таких будет 16% населения планеты.

Чтобы защититься от глобальной эпидемии ожирения, медики советуют выбирать идеальный завтрак. А он, помимо низкого гликемического индекса, должен быть аппетитным, приятным на вид и на вкус, не жареным. Также не очень большая порция на завтрак должна быстро и надолго подарить чувство сытости. И, наконец, эти продукты должны нравиться всей семье.

По материалам сайта mednurse.ru

Здоровье

Выявлены эмоции, пагубно влияющие на здоровье сердца

Как сообщает издание «Доктор Питер», на здоровье сердца может оказывать влияние целый ряд факторов, в особенности эмоции, которые токсично воздействуют на мозг. Ученые отмечают, что эмоции могут приводить к усталости, […]

Читать дальше

Здоровье

Обозначен симптом, свидетельствующий о раке кишечника

Как сообщает издание Daily Express, одним из наиболее распространенных онкологических заболеваний является рак толстого кишечника, а выявление болезни на ранней стадии значительно повышает шансы на выздоровление. В случае поздней стадии […]

Читать дальше

Здоровье

Диетолог рассказала о пользе вина для здоровья

Особая польза вина, как рассказала диетолог Наталья Круглова, заключается в том, что оно содержит красное вещество ресвератрол, минимизирующее риск развития грибковых заболеваний, а также антиоксиданты, оказывающие положительное влияние на организм […]

Читать дальше

Поиск по сайту

Последнее

Популярное

Популярное

Лицензия СМИ

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 75810 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 24.05.2019 г.

Связь с редакцией

Телефон: +7(9O5)549 49 47

Почта: infosmi@infosmi.net

Пресс-релизы: pr@infosmi.net