Власти Соединенных Штатов выдали разрешение на продажу куриного мяса, полученного не естественным путем, а выращенного в лабораторных условиях.
Представитель министерства сельского хозяйства США уточнил, что в данном случае речь идет о факте одобрения ведомством системы пищевой гигиены компаний Upside Foods и Good Meat, продукция которых уже в самое ближайшее время появится в целом ряде американских ресторанов. Отмечается, что в ноябре прошлого года компания уже получила соответствующее разрешение от Агентства по безопасности пищевых продуктов, а на прошлой неделе USDA одобрило соответствие этикеток.
После того, как власти Соединенных Штатов предоставили разрешение на продажу лабораторного куриного мяса, один из ресторанов в Сан-Франциско, являющийся обладателем звезды «Мишлен», оформил компании соответствующий заказ.