Обеспокоенный родитель школьника из Кемерово выложил в соцсетях фотографию обеда своего ребенка. В каком именно учебном заведении оно было сделано, не уточняется. Под постом началась целая дискуссия, пишет mk.ru.
На обнародованном снимке – спагетти с темными пятнами. Автор предположил, что это плесень. Люди разделились на два лагеря: одни поддержали его гипотезу, другие же подумали, что это просто гарь. Фотография вызвала реакцию и от одного из поставщиков питания. Официальный представитель МАУ «Школьное питание» сообщил, что присутствие плесени в готовых блюдах весьма сомнительно – их готовят перед подачей. Но опасения родителей небезосновательны, ведь периодически в регионах страны фиксируются разного рода нарушения. Так, например, в Омске оштрафовали на пять тысяч поставщика продуктов для учащихся начальных классов. Специалисты Роспотребнадзора выяснили, что организация работала с нарушением санитарно-эпидемиологических норм.
Для родителей столичных школьников такие истории, конечно, кажутся какими-то страшными сказками. В Москве комбинаты питания функционируют давно и успели навести порядок на рынке соцпита. Прежде, чем попасть на столы детям, блюда проходят многоуровневую систему проверки качества при участии нескольких контролирующих инстанций. На первом этапе контроль осуществляют сами комбинаты и их сотрудники. Они регулярно проверяют поставщиков продовольствия, каждая партия проходит лабораторные тесты. В случае выявления нарушений принимается категоричное решение расторгнуть договоренности с таким поставщиком. Проверки параллельно осуществляют и представители власти: столичные управления Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Еще один элемент этой системы – родители, которых для чистоты эксперименты приглашают сами комбинаты, стремящиеся подчеркнуть прозрачность своей работы. Мамы и папы вместе со школьниками могут голосовать за понравившиеся блюда в специально сделанноммобильном приложении «Оценка питания». В учебных заведениях качество завтраков и обедов также проверяет бракеражная комиссия. Благодаря такому серьезному подходу школьники всегда получают полноценные и безопасные обеды, строго сбалансированные с учетом рекомендаций диетологов по белкам, жирам и углеводам.
Эти усилия дают отличный результат — горячих споров в сети, по поводу того плесень в лапше или просто подгорело последние годы не возникает. Для школьников и их родителей – это самое главное.