Международная группа ученых из университета Флиндерса (Австралия) и из университета Ньюкасла (Великобритания) предупреждают о том, что повреждение антипригарного покрытия сковородок очень опасно для здоровья людей. Такие выводы были сделаны ими после проведения исследовательской работы, результаты которой опубликовали в издании университета Ньюкасла.
В ходе проведения эксперимента ученые просканировали тефлоновые поверхности, у которых имеются повреждения и царапины. Оказалось, что даже одна царапина приводит к высвобождению 9 000 частиц пластика.
Главная опасность заключается в том, что тефлон относится к полифторированным веществам. При попадании внутрь организма человека он наносит вред здоровью. Вещество способно спровоцировать развитие гипертонии, изменения в печени и повышение уровня холестерина.
Ученые призывают не использовать тефлоновые сковородки, у которых уже есть повреждения на поверхности.