В мае импорт красной рыбы в Россию снизился в шесть раз. На это повлияло существенное подорожание продукции. Подробности сообщает «Коммерсантъ«, ссылаясь на данные Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка.
В мае этого года импорт лососевых рыб сократился с 5 000 тонн до 858 тонн. При этом общая потребность в красной рыбе составляет около 130 000 тонн в год, около 100 000 тонн приходится на импорт.
Внутреннее производство красной рыбы в России не сможет покрыть потребности, так как основная доля от российского вылова уходит на экспорт. Из-за этого рестораны стали сокращать закупки лосося.
Только за последние четыре месяца атлантическая семга подорожала с 900 рублей до 2 000 рублей за килограмм, а форель — с 550 рублей до 1 700 рублей.
Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко заявила о необходимости устанавливать жесткие квоты на объем продаваемой в стране рыбы и морепродуктов.