Начальник отдела исследований Роскачества Лилия Котельникова рассказала, на что нужно обратить внимание при выборе мандаринов. Плод должен хорошо чиститься, а между кожурой и мякотью должен быть воздух.
При этом эксперт отмечает, что не стоит ориентироваться на название сорта, указанного на ценниках в магазине. Часто случается, что под видом абхазских мандаринов продают «клементины». Самыми популярными сортами считаются: «клементин», «муркотт», «надоркотт», «сатсума», «уншиу» и «шива-микан».
Специалист говорит о том, что мандарины могут обрабатывать воском. Но он не опасен для здоровья. Его используют для того, чтобы предотвратить появление плесени. Лилия Котельникова не рекомендует приобретать мороженные мандарины, они не принесут пользы иммунитету.
Также эксперт обратила внимание на то, что кожура не может служить показателем сладости. Если она зеленая, это не говорит о том, что мандарин будет кислым.