Впервые в истории на Международной космической станции удалось вырастить перец чили. Астронавты НАСА собрали урожай и съели его. Об этом сообщила американка Кэтрин МакАртур в своем аккаунте в Twitter.
Она сообщила, что американские астронавты собрали на МКС в конце октября первый урожай острого перца и сразу же приготовили с ним традиционное мексиканское блюдо — тако с говядиной. Кэтрин МакАртур отметила: «Пятничный пир! После сбора урожая мы попробовали красный и зеленый перец чили. Потом мы заполнили анкеты. Наконец, я сделала свои лучшие космические тако: я смешала говядину фахитос, высушенные томаты, артишоки и наш прекрасный перец чили!».
Семена острого перца были доставлены на МКС в июне 2021 года. Они были высажены в рамках проекта по выращиванию растений в условиях микрогравитации. Целью исследования было выяснить, какие овощи можно вырастить в космосе.