В 2023 году в России появятся лаборатории, в которых будут разводиться съедобные бактерии и микроорганизмы. Об этом рассказал ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы Михаил Чарный.
Целью такого эксперимента является выращивание штаммов бактерий, которые будут использоваться для лечения россиян, укрепления их здоровья. Сейчас ведутся переговоры по поводу создания лаборатории с профильными ведомствами. Для запуска центра необходимо добиться обновления дорожной карты рынка, в которой будут указаны исполнительные ведомства.
Первая научная лаборатория будет открыла в Вологодской области. Планируется, что это будет комплекс, который займется выдачей рабочей документации, производством опытно-промышленных установок. Стоимость проекта была оценена в 200 миллионов рублей. По словам технолога, в ближайшее время в России будет открыто 10 таких специализированных центра.