Как показали результаты последних исследований, проведенных учеными Пекинского университета, употребление черного чая позитивным образом сказывается на мышлении, улучшая когнитивные способности.
Издание Rai AL Youm сообщает, что всего в исследовании было задействовано сто человек, решавших задачи разной степени сложности, причем перед началом испытаний им было предложено выпить стакан воды или чашку теплого чая. Удалось установить, что более сложные задачи, требующие применение творческого подхода, гораздо успешнее решала группа, употреблявшая чай, в то время как в процессе работы над задачами низкого уровня сложности результаты практически не отличались.
Согласно полученным результатам, чай помогает повысить настойчивость решения задач во второй фазе, при этом ученые отмечают, что те, кто выпил данный напиток, решали задачи с повышенным интересом.