Редакция не предоставляет справочной информации и не несёт ответственности за достоверность содержимого рекламных объявлений.Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Ученые установили гендерные различия в питании жителей Геркуланума

Как сообщает РИА Новости, итальянским и британским ученым удалось восстановить диету жителей римского Геркуланума, погибших в 79 году н. э., во время извержения вулкана Везувий.

После того, как из коллагена ребер 11 мужчин и 6 женщин были извлечены аминокислоты, ученые, сопоставив содержание изотопов углерода и азота с их долей в современных продуктах, смогли установить, что основу рациона древних римлян составляли морепродукты, в отличие от современного средиземноморского питания, где превалируют продукты животноводства, в то время как уровень потребления зерновых культур практически не изменился.

Кроме того, выяснилось, что если мужчины получили основную часть белков из морепродуктов и зерновых, то женщины предпочитали продукты животноводства, а также фрукты и овощи. По мнению ученых, подобный факт позволяет говорить о том, что в Геркулануме доступ к пище определялся полом человека.