Минобразования представило меню для пензенских школьников, в том числе особую диету для детей с особенностями здоровья, разделенное на осенне-зимний и весенне-летний периоды. Кроме того, были предложены разные варианты питания для детей 7-11 и 12-18 лет с учетом их возрастных особенностей и потребностей организма.
В разработке меню участвовали специалисты Министерства здравоохранения, которые подготовили набор блюд для детей, страдающих сахарным диабетом и аллергическим заболеваниями.
Меню составляли на основе опыта Москвы и Перми. Готовый документ направили на обсуждение родительскому сообществу, чтобы собратьпредложения и пожелания.
Пока в разных регионах специалисты пытаются повысить качество школьных обедов, в Петербурге не предпринимается никаких действий в этом направлении. Районные администрации отказываются замечать жалобы родителей на качество питания в учебных заведениях.
Между тем в 2019 году проект модернизации школьного питания Северной столицы был признан лучшим в России. Однако за последние несколько лет качество еды в столовых школ и детских садов резко ухудшилось. Сложившаяся сегодня ситуация показывает, что в городе не происходит никакихположительных изменений в сфере соцпита.
Журналисты связывают эту тенденцию с работой частных комбинатов, объединяющихся в картели для получения выгодных контрактов, но при этом забывающих о качестве продукции.
Например, в картельном сговоре были уличеныкрупнейшие поставщики соцпита в городе: «Артис-Детское питание» и «Фирма Флоридан». Прибегнув к незаконным схемам, компании выиграли контракты на 450 млн рублей. Также они состояли в другом картеле, где совместно с «Базой «Мария» и «Лимак-Нева» поделили 49 тендеров.
«Артис-Детское питание» также входил в состав крупнейшего на сегодняшний день «колпинскогокартеля». Примечательно, что комбинат уже в четвертый раз может стать фигурантом дела о картельном сговоре: УФАС анонсировало проверку в отношении администрации Выборгского района по факту возможного нарушения антимонопольного законодательства при проведении аукционов.
Подобные нарушения свидетельствуют о том, что положительные изменения на рынке школьного питания Петербурга отсутствуют по вине недобросовестных комбинатов.