Введение единой системы расчетов за школьное питание «Глолайм.Школа» вызвало неоднозначную реакцию у некоторых поставщиков питания и учебных заведений. Многие школы оказались не готовы полноценно перейти на новую систему безналичных платежей из-за нехватки ресурсов, а комбинаты питания отметили наличие недоработок и трудностей при её использовании, что поставило под сомнение целесообразность нововведений. Журналисты попытались разобраться в ситуации и найти тех, кто заинтересован в продвижении подобной системы оплаты школьных обедов.
Новую систему расчетов разработала петербургская компания ООО «Глолайм». Организация зарегистрирована в 2011 году, а годовой оборот составляет около 12 миллиардов рублей. По данным портала Rusprofile, на данный момент в число учредителей компании входят Андрей Шатровский и Константин Горбунов, однако ранее одним из владельцев компании был некий Александр Гохман. Именно его персона вызвала интерес у журналистов.
По информации изданий, Гохман пришел в ООО «Глолайм» в 2015 году, однако в июне 2019 года Александр выкупил долю в компании. Стоит отметить, что в 2015 году компания успешно тестировала проект системы безналичной оплаты питания в нескольких школах Петербурга, однако уже тогда некоторые поставщики питания с недоверием отнеслись к перспективам перехода на новые правила расчета.
До работы в «Глолайм» Александр Гохман руководил ЗАО «ОК Детскосельский», в которое входили комбинаты «Спецпитание», «Племзавод «Детскосельский» и «Фирма Флоридан», ныне занимающий лидирующие позиции в сфере соцпитания Санкт-Петербурга. Однако в профиле Гохмана на сайте LinkedIn указано, что с 2011 по 2015 года он работал менеджером именно во «Флоридане».
На данный момент «Фирма Флоридан» полностью перешла на систему «Глолайм.Школа» в расчете с учебными заведениями города. Примечательно, что смена места работы Александра Гохмана в 2015 году и его переход от поставщика питания в компанию, отвечающую за новую систему безналичной оплаты услуг организаторов питания, совпал с резким увеличением выручки «Флоридан». Так, за четыре года оборот компании вырос с 782 млн до 1,6 млрд рублей.
Тем временем журналисты проанализировали и официальный портал проекта «Глолайм». На сайте указана информация только о «Фирме Флоридан», тогда как сведения о других партнерах проекта или учебных заведениях, с которыми они сотрудничают, отсутствуют.
По данным СМИ, именно с момента вхождения Александра Гохмана в состав учредителей «Глолайм» началась активная компания по внедрению системы «Глолайм.Школа» в сферу соцпитания. Журналисты предполагают, что активную поддержку Гохману в этом вопросе оказывала Екатерина Чернышева – бывший генеральный директор «Фирмы Флоридан». В 2016 году Чернышева ушла с должности, а её место заняла Татьяна Таврова.
Более того, журналисты выяснили, что Екатерина Чернышева — дочь экс-главы Управления социального питания Петербурга Натальи Петровой и, вероятно, могла использовать имеющиеся у неё связи для лоббирования перехода школ на новую систему расчета.
Так, о плюсах этой системы и необходимости её использования Екатерина Чернышева рассказывала в своей магистерской диссертации, где приводила опыт «Фирмы Флоридан» в качестве положительной иллюстрации работы «Глолайм.Школа».
«В экспериментальной части приведена характеристика предприятия питания ЗАО «Фирма Флоридан», дан анализ его финансово-экономической деятельности; рассмотрены информационные технологии предприятия, проанализированы возможности использования автоматизированных систем предприятия; разработано автоматизированная система безналичных платежей; разработано четырехстороннее соглашение между образовательным учреждением, ПАО «Сбербанк России», ООО «ГЛОЛАЙМ» и ЗАО «Фирма Флоридан», — говорится в описании к диссертации.
Учитывая все нюансы, представители СМИ предполагают, что именно бывший генеральный директор «Флоридана» Чернышева активно продвигала массовое внедрение в школы системы «Глолайм», в разработке которой принимал участие её бывший сотрудник. Несмотря на претензии других комбинатов питания к данной системе, среди которых были поставщики «Трапеза» и «Альфа-Провиант», бывшим сотрудникам «Фирмы Флоридан» удалось внедрить «Глолайм.Школа» в сферу соцпитания Петербурга.