Ученые провели исследование останков людей, живших в бронзовом веке. Выяснилось, что генетическая мутация привела ко способности переваривать молоко.
К такому заключение пришли специалисты университета Иоганна Гутенберга. Сегодня около 90 процентов всех взрослых людей могут переваривать молоко. Но в древности такой особенностью обладали только около 12 процентов населения.
Исследователями были изучены останки людей, живших в бронзовом веке, за 1200 лет до нашей эры. Появление лактазы в человеческом организме объясняется произошедшей мутацией. Этот компонент может расщеплять лактозу. Данная мутация довольно быстро распространилась среди людей в процессе естественного отбора.